III FESTIWAL TRADYCYJNYCH SMAKÓW W KRAINIE NOCY I DNI

Stowarzyszenie „LGD7- Kraina Nocy i Dni” już po raz trzeci zorganizowało „Festiwal Tradycyjnych Smaków w Krainie Nocy i Dni”. Festiwal odbył się 15 sierpnia 2013 roku na terenie Gminnego Ośrodka Sportu i Rekreacji w Szwacinie, w gminie Godziesze Wielkie, a jego otwarcia dokonał Prezes Stowarzyszenia LGD7, Pan Józef Podłużny serdecznie witając wszystkich przybyłych gości.

Po raz kolejny Festiwal Smaków przepełniły aromatyczne zapachy regionalnych specjałów. To tutaj, w tym roku, w Szwacinie promowaliśmy unikatowe lokalne dziedzictwo kulinarne regionu, jego produkty regionalne, tradycyjne i ekologiczne. W czasie trwania imprezy wszyscy odwiedzający mogli posmakować lokalnych produktów z obszaru LGD7. Czernina z kaczki, pieczona gęś, pasztet z królika, tradycyjnie wypiekany chleb i wiele innych smakołyków. W tym roku imprezę wspaniale uzupełniały tradycje, zwyczaje i obrzędy dożynkowe, które miały miejsce podczas obchodów święta plonów- dożynek gminnych.

Pomysłowość, przepiękne barwne aranżacje stołów, estetyka podania potraw oraz wykwintne smaki potraw tradycyjnych przekazywanych od pokoleń zachwycały wszystkich wszystkich gości odwiedzających festiwalowe stoiska. Goście festiwalu mogli odwiedzić stoiska kulinarne, stoiska rękodzieła artystycznego, pokaz lepienia garnków z gliny, jak również stoisko rzeźbienia w drewnie przez artystę rzeźby ludowej – pokaz rzeźbienia piłą spalinową, gdzie widz aktywnie uczestniczył w procesie tworzenia dzieła- rzeźby powstałej z kawałka drewna.

Wspólne spędzenie czasu umilały zespoły „Kapela z Orliczka” wykonując muzykę ludową w pięknym nowoczesnym wydaniu oraz niepowtarzalny koncert orkiestry Dętej OSP z Chełmc. W trakcie trwania festiwalu odbyły się Konkursy Kulinarne. Gminy wchodzące w skład naszego Stowarzyszenia zaprezentowały stoiska z regionalnymi potrawami. Zaprezentowano potrawy i produkty według starych, sprawdzonych, charakterystycznych dla swoich terenów przepisów. Produkty biorące udział w konkursach oceniała komisja, w skład której weszli Pani Halina Modławska – znawca regionalnej tradycji kulinarnej, Pan Grzegorz Cetner – doradca ds. rozwoju obszarów wiejskich oraz Wiceprezes Stowarzyszenia LGD7 Pan Jarosław Budka.

Serdecznie gratulujemy Zwycięzcom a wszystkim zespołom reprezentującym Gminy z naszego obszaru, właścicielom gospodarstw agroturystycznych i indywidualnym osobom serdecznie dziękujemy za uczestniczenie w imprezie.

LAUREACI KONKURSÓW:

K A T E G O R I A  I

„Regionalne produkty i potrawy pochodzenia roślinnego: z ziemniaka, kapusty, pomidora, mąki i farsze roślinne, produkty pochodzenia zwierzęcego oraz najciekawsza aranżacja stoiska”:

PRODUKTY I POTRAWY POCHODZENIA ZWIERZĘCEGO:

I miejsce, „Czernina z kaczki”, Zajazd „Noce i Dnie”, Marta i Patryk Różalscy, Russów

II miejsce, „Wiejski Smalec”, Maria Wojciechowska, Budy Liskowskie II/ Gmina Lisków

III miejsce, „Schab kieszonkowy”, KGW w Saczynie/ Gmina Godziesze Wielkie

Wyróżnienie, „Zupa szczawiowa z boczkiem”,Izba Historyczno- Regionalna Małgorzaty i Karola Matczaków/ Koźlątków

PRODUKTY I POTRAWY POCHODZENIA ROŚLINNEGO:

I miejsce: „Piróg mojej babci z maczajką”, Lokalna Grupa Dyskusyjna w Końskiej Wsi, gm. Godziesze Wielkie

II miejsce: „Pyszny chleb”, Stowarzyszenie „Odnowa Razem dla Gminy”, gm. Mycielin

III miejsce: „Chleb tradycyjnie wypiekany sposobem domowym w piecu
chlebowym”, Maria Wojciechowska, Budy Liskowskie II, Gmina Lisków

Wyróżnienie: „Ogóreczki do wódeczki”, „Zajazd „Noce i Dnie”, Marta i Patryk Różalscy, Russów

K A T E G O R I A  II

„Sekrety Smaku – nalewki i napoje regionalne (alkoholowe i bezalkoholowe) oraz najciekawsza aranżacja stoiska”:

NALEWKI REGIONALNE:

I miejsce: „Jajeczny Likier-Cud”, Stowarzyszenie „Odnowa Razem dla Gminy”, gm. Mycielin

II miejsce: „ Akacjówka”, Agroturystyka „W Różanym Sadzie”, Grażyna Rabiega, Józefów

III miejsce: „Nalewka z czarnej porzeczki” – KGW Jastrzębniki, gm. Blizanów

Wyróżnienie – „Nalewka wiśniowa” – KGW Ceków Kolonia, gm. Ceków- Kolonia

NAPOJE REGIONALNE

I miejsce: „Syrop miętowy”, Agroturystyka „W Różanym Sadzie”, Grażyna Rabiega, Józefów

II miejsce: „Kompot z dzikich gruszek”- Sołectwo Bogdanów, gm. Koźminek

III miejsce: „Żniwny napój miodowo-miętowy”- KGW Chełmce, gm. Opatówek

K A T E G O R I A  III

“Nasze pomidory” oraz najciekawsza aranżacja stoiska”:

I miejsce: “Pomidorowe lizaki – czyli pomidorki nadziewane ziołowym gzikiem na patyku” – KGW w Saczynie, gm. Godziesze Wielkie

II miejsce: „Sos pomidorowy z makaronem”, MGOK w Zbiersku, Gmina i Miasto Stawiszyn

III miejsce: „Schab ogrodnika z pomidora w panierce z dodatkiem koziego sera”- Stowarzyszenie „Jak w Rodzinie”, Godziesze Wielkie, gm. Godziesze Wielkie

Wyróżnienie: „Zielony sos z pomidorów z podpłomykiem z fajerek” Lokalna Grupa Dyskusyjna w Końskiej Wsi, gm. Godziesze Wielkie

NAJCIEKAWSZA ARANŻACJA STOISKA:

I miejsce: Stowarzyszenie „Odnowa Razem dla Gminy”, gm. Mycielin

Wyróżnienia:

* Lokalna Grupa Dyskusyjna w Końskiej Wsi, gm. Godziesze Wielkie
* Zajazd „Noce i Dnie”, Marta i Patryk Różalscy z Russowa